在全球范围内，大米是人们日常饮食中的重要组成部分，它不仅是粮食安全的关键，也是经济发展的重要指标之一。然而，随着气候变化的加剧，自然灾害如干旱和洪水频发，这些自然事件对全球大米产量和价格产生了深远的影响。

首先，我们需要了解大米作为一种农产品，其生产受到多种因素的影响。在正常情况下，大米价格受供需关系、生产成本、运输成本以及国际贸易政策等因素共同作用。但当遭遇自然灾害时，如极端天气导致的大面积作物损失，这将直接影响到供应链，从而引发市场供给不足，进而推高大米价格。

例如，在2012年美国经历了一系列严重的干旱，使得该国玉米产量显著减少。这不仅导致了国内玉米（与小麦、大麦同属于五谷类，被认为可以替代使用）价格飙升，而且由于其在食品加工中广泛应用，还间接影响到了其他粮食产品包括大米的大宗商品市场。尽管如此，对于消费者来说，由于玉米通常被视为与小麦相比更具备可替代性的原料，因此其短期内并未完全转嫁给最终消费者，但长期来看，一系列连锁反应可能会通过增加通货膨胀率或调整食品配送网络来反映在消费者身上。

此外，不同地区面临不同类型的地理特征也决定了它们对天气事件特别是降雨不足或过剩的情况更加敏感。例如，某些国家可能拥有较为适宜的大型水库系统，而这些储备能够在缺水期间缓冲农业需求；而另一些国家则可能依赖降雨提供充足的水资源以支持农业活动。如果发生异常干旱，那么这些国家就不得不面临严峻的人口营养问题，因为他们没有足够的储备应对突发性事件。此外，尽管有些地区拥有较好的灌溉设施，但这并不意味着即使在极端条件下也能保证稳定的作物生长和收获。而对于那些没有这样的技术支持或者资金有限的小规模农户，他们更容易受到恶劣天气条件下的打击。

除了干旱之外，洪水也是一个潜在威胁。洪涝会造成土地淹没，同时也会破坏田地结构，从而进一步削弱农业生产能力。此外，当大量耕地因为洪涝受损时，就必须重新投入劳动力进行修复工作，以便恢复农业生产，这无疑增加了农民们额外负担，并且延迟了新的作物种植时间线，从而缩短整个生命周期，即使最终成功恢复后仍然会减少一季度出产。大批次丧失，以及由此带来的收入损失，将不可避免地传导至市场上，最终体现在售价上涨中。

最后，对于那些依赖出口贸易获得收入的小型乡村社区来说，他们还要面临另一层次风险——国际市场上的波动。当一个区域遭受重大自然灾害后，如果那里的主要粮食出口商不能及时恢复输出，那么它所占据的一定份额就会被其他供应国填补，而这个过程往往伴随着新进入者的竞争压力从而提高总体出口价格。这一现象尤其明显是在世界各地出现饥荒或者紧急状态时，比如近年来非洲几个地方因为持续恶劣天气造成粮食危机，当局为了维持基本生活标准不得不购买更多进口粮，这既提升了进口成本，又让本土农民难以实现有效竞争，只能接受更低廉甚至有时候就是低质量的大宗商品流入国内市场。

综上所述，可以看出环境因素尤其是极端天气活动，如持续性乾燥或暴风雨带来的破坏，对全球大豆、玉蜀黍、小麦、大蒜等所有主要作物都产生巨大的负面效应。不幸的是，与人类历史上的任何时代相比，现在我们正处于一次前所未有的速度迅速变化过程中，因此预测未来是否能够继续保持稳定供应是一个挑战性的课题。当然，也存在希望之光：科技创新、新型栽培方法以及改善管理实践都有助于增强抵抗力，并提高整体效率；同时，更合理分配资源，以及建立健全防御策略对于确保稳定供应至关重要。而政府部门应当采取积极措施保护及促进可持续发展，以确保这一宝贵资源得到最佳利用，为每个人提供健康又平衡饮食成为现实。