宁海特产老王的秘制黄焖鸡米花
在宁海这个小镇上，有一道美食一直被当地人传颂，那就是老王的秘制黄焖鸡米花。每到周末，宁海的小巷里总是排起了长队的人们，都在等待着那份香气四溢、外皮酥脆、肉质鲜嫩的黄焖鸡米花。
说到这道菜，不得不提的是它的“宁海特产”之称。这不仅仅是因为这是一种本土风味，更重要的是，这道菜深受当地人的喜爱，它成为了一个集体记忆的一部分，每次尝起来都能感受到家乡情谊和文化底蕴。
老王，他可是这道菜的高手。他用心挑选最好的原料，从高品质的大豆油开始，一直到那些新鲜出炉的小麦面粉，都要经过他的严格筛选。然后，他会将这些精良材料通过古法工艺制作出独具韵味的手工面团。
而对于鸡肉部分，老王更是细心无比。他会选择那只肥瘦适中的公斑，然后采用特殊腌制方法，让肉质更加绵密多汁，再加入一些特别调配好的香料，使其色泽金黄诱人。
最后，就是那一步步烹饪过程。老王不会急躁，每一次翻炒都像是表演艺术一样，每一次下锅都是对时间与火候的一个考验。在他精准控制下的锅中，那些金黄色的米粒与煎至酥脆面的鸡块交织在一起，散发出阵阵诱人的香气，让人忍不住想要立刻就吃掉。
所以，当你来到宁海，小小试一口这个名为“宁海特产”的美食时，你也许会发现，这并不是单纯的一顿饭，而是一次回归家庭温暖和土地文化的情感体验。在这里，没有什么可以超越那个简单却充满故事意义的“宁海特产”。